О НАС

ТМ BESARABIA — это новый проект целой группы энтузиастов-профессионалов, суммарный опыт которых в виноделии достигает более 100 лет! Представьте только:

Начало винодельческого дела — это идеи и длительный поиск, детальное изучение почвы, климата и целой экосистемы региона. Определение лучших виноградных лоз и сортов винограда и не важно, что разбросаны эти участки по всем районам Одесской области.

«Из всех обитателей растительного царства, только виноградная лоза дает нам возможность понять истинный вкус земли»
Габриэль Колетт, французкая писательница

ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА

Обрезка лозы винограда — залог нормального роста и хорошего урожая, поэтому уже этот момент мы не упускаем из виду наших агрономов. Ежегодно каждая гроздь винограда бережно собирается руками наших сотрудников, чтобы в лучшем виде попасть к технологам. А уже те превращаются в настоящих Алхимиков, которым подчинятся процессы инокуляции, мацерации, пижажу, ремонтажу, сутиражу, батонажу, малолактику ферментов, дебурбажу, ассамбляж и бракеража.

Настоящая винодельческая магия проходит с натуральным виноградом на каждом этапе производства, чтобы к вам попали уникальные вина, которые мы с гордостью представляем украинским и зарубежным потребителям.

НАШИ ВИНА

Каждая бутылка нашего вина расскажет вам всю историю - от начала рождения лозы к бережному розливу в бутылки. Традиционные сорта винограда, которые наилучшим образом раскрывают себя на благодатной Бессарабской земле становятся основой, а потом уже мы добавляем наш опыт и достижения науки и техники. Именно так в ваши бокалы попадает только лучшее.

НАША КОМАНДА

255409312_224899 (1)

Андрей Комиссаров

За многие года в виноделии, были удачные и неудачные проекты. Хочу создать проект, которым будут гордится мои внуки…

hjgkjlhl

Лилия Попова

Виноделие - творческий процесс. Это не только моя работа, это философия моей жизни. Успех потребует времени, но вместе с близкими по духу людьми, мы создадим лучшее вино в Украине.

каыв

Оксана Ливицкая

Я в виноделии более 20 лет начиная с рабочего на линии розлива и дойдя до главного технолога производства. Я получаю удовольствие от своей работы, семьи и очень рада чувствовать крепкую команду дружной винодельни Besarabia.

fghdfjh

Игорь Петренко

Мы в начале долгого и очень интересного пути, главное, что мы сделали первый шаг ...

НОВОСТИ

С чем пить вино?

С чем пить вино?

Ранее считалось, что белое вино – к рыбе, а красное – к мясу. Однако это стереотип.Так, например, к красной рыбе…
Вино в космосе!

Вино в космосе!

Стартап под названием Space Cargo Unlimited отправил красное вино на Международную космическую станцию, чтобы исследовать процесс старения. Так что теперь…
Как можно охарактеризовать вино простыми словами - учимся понимать

Как можно охарактеризовать вино простыми словами - учимся понимать

Кроме официальной винной терминологии, часто можно услышать и привычные всем слова при характеристике напитков. Рассказываем, как можно грамотно и содержательно…